Comprensión

A Lima ha llegado la nueva “Ortografía de la lengua española”, publicada por la Real Academia Española. En esta edición nos señalan grandes cambios, como la supresión de la tilde en palabras con diptongo ortográfico, la omisión en la conjunción “o” cuando es empleada entre dos números, la desaparición oficial de las letras “ch” y “ll” del alfabeto, entre otros.

Además se analiza “La representación gráfica del acento: el uso de la tilde”, “El uso de los signos ortográficos”, “El  uso de las mayúsculas y minúsculas”  y “La representación gráfica de las unidades léxicas”. Asimismo, “la ortografía” en los temas de las expresiones de las otras lenguas, los nombres propios y las expresiones numéricas.

Mi plato nacional

Considero el ceviche un plato nacional, porque desde chica crecí mentalizada y poco a poco me di cuenta que todos los peruanos, miraban y consideraban el ceviche como el plato bandera. A mí me gusta realmente este plato, porque cae bien en todo momento del año y mejor aún en el verano con una Inca-Kola. En estos meses del año, tiene una mayor demanda, debido a su frescura por ser preparado con pescado fresco; es decir, del mismo día. Además es bien fácil de preparar, ya que solo se requiere limón, sal, ají, cebolla, choclo, camote y lo más importante: el pescado, que puede ser elegido por el gusto de cada persona. Muchos peruanos, prefieren acompañar este plato con una cerveza bien helada.

El Papa Juan Pablo II

Karol Józef Wojtyła,  más conocido como Juan Pablo II, nació en Polonia el 18 de Mayo de 1920. Entre 1978 y 2005 fue el papa número 264 de la Iglesia Católica, así como también fue el Jefe de estado de la Ciudad del Vaticano.

Juan Pablo II fue pontificado de 26 años, siendo el tercero más largo en la historia de la Iglesia después de San Pedro y de Pío IX. Karol ha sido aclamado como uno de los líderes más influyentes del siglo XX, recordándoselo especialmente por ser uno de los principales símbolos del anticomunismo y por su lucha contra la expansión del marxismo.

Jugó un papel decisivo para poner fin al comunismo en Polonia y finalmente a todos los pises de Europa, así como para la mejora significativa de  las  relaciones de la iglesia Católica con el judaísmo, el islam, la Iglesia ortodoxa oriental y la Comunión Anglicana. Fue uno de los líderes mundiales que más ha viajado, visitando 129 países, durante su pontificado, además hablaba distintos idiomas.  Juan Pablo II falleció en la Ciudad del Vaticano el 2 de abril del 2005. El 19 de Diciembre del 2009 Juan Pablo II fue proclamado  venerable por su sucesor, el papa Benedicto XVI, para luego ser beatificado el 1 de Mayo del 2011.

La gripe porcina

Un comunicado de la Organización Mundial de la Salud anunció hoy que el brote de gripe porcina mostraba claras señales de estar propagándose alrededor del mundo y no había signos de que estuviera mermando.

“Es claro que el virus se está propagando y no vemos evidencia de que esté disminuyendo en este momento”, dijo.

Keiji Fukuda, director general adjunto de la OMS, explico también que investigadores en terreno estaban viendo que la infección se propagaba de persona a persona y reiteró que comer cerdo no constituye un riesgo de contraer el virus. 

Casi una semana después de que la amenaza surgió en México, donde hasta 159 personas han muerto, un funcionario de Estados Unidos confirmó el miércoles que un niño de 23 meses de edad murió en Texas, el estado que limita con México. 

 

El pan en la cultura popular

El pan, con el pasar de los años, ha adquirido tendencias modernas, las cuales, van por diversas vías. Una de las más investigadas es la de la fortificación con el objeto de ofrecer a los consumidores un alimento más equilibrado. Esta fortificación se da agregándole vitaminas, minerales o incluso aumentando el porcentaje de fibra.

Uno de los objetivos de las industrias actualmente está en cambiar la tendencia decreciente de la demanda ofreciendo un pan más clásico, con mejores aromas y sabores. También, se busca mejorar los procesos de panificación, haciendo que sean más efectivos y menos costosos en tiempo.  En estos tiempos se está pensando hacer los panes con harinas de soja, así como reduciendo la cantidad de azucares y sales.

El pan está siendo afectado por las investigaciones realizadas en alimentos modificados genéticamente, debido al uso de cereales.  Estos tendrán una ventaja sobre los panes elaborados con harinas tradicionales debido a las mejoras  en su contenido de ácido ascórbico, cisteína y enzimas.

Descripción

En esta imagen puedo ver a un sujeto de tez oscura con barba que está vestido con un polo de colores verde, blanco, rojo y negro  y en el centro tiene una luna y una estrella.  El está cargado y levanta las manos, tiene una medalla colgada del cuello y un cuchillo en la mano izquierda. A él se le ve en una posición más elevada que al gran número de personas que lo rodean, las cuales miran a la misma dirección que el joven.

Transformando

En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no hace mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en taller, escudo antiguo, caballo flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelo y quebrantos los sábados, menestras los viernes, algún ave de añadidura los domingos, consumían las tres parte de su hacienda. El resto de ella concluía vestido de paño, cuñas de afelpado para las fiestas, con sus chinelas de lo mismo, y los días de entresemana se honraba con su paño de lo más fino.  Así vivían los pobladores de aquel territorio.